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“陶前辈的这些灶位安排,别的我们都没有疑义,各个都是实力出众,蜚声海内的名家。
但是您说的这个‘深市的小张’是谁?是什么派系的名厨?为什么我们连听都没听过?他又是凭什么占去了一个灶口位置。
他有没有这个本事?万一他要是在大会的时候丢脸、出丑了怎么办?这可是在全世界同行面前,扇我们华夏厨界的脸啊!那脸可就丢大了,这可是露脸不成,反而把屁股露出来了!”
这个跳出来的人是一个三十来岁,中等身材的男子。一脸骄色,很直白的表现出对于陶老爷子安排的不满。
这家伙和张劲同姓,姓张,也是在华夏厨圈中有名有姓的一个大厨,如今在皇宫池子那边工作,是给那些华夏政界大佬,以及国宾级客人做饭的。也就是那种操持‘国宴’的名厨。搁到以前,这就是御膳房里的一位国厨。
而他的师傅,就是操持国宴的首席大厨,也是京帮菜的第一把掌勺,邓老先生。搁到百多年前,这邓老先生也是属于御膳房总管之类的近臣了。
按说,这个张大厨搁到那儿,都是一个上得台面,撑得起门面的名厨了。
但是可惜,因为这次交流会名额有限的缘故,这位鼎鼎的张大厨,在这次向全世界露脸的大会上,却只能给自己的师傅打下手,做帮厨。
这种每天泡在皇宫池子的大厨,因为伺候的都是高官、国宾,自觉身份也是非同一般。从来都是‘见人高一等’,最是目中无人。再加上这位张大厨的年龄属于厨艺界的少壮派、中生代,还远没有一帮老家伙那么沉稳。
所以,见到张劲这么一个无名小子,居然就这么占去了一个名额,而自己却只能以帮厨的身份参与进来,自然不忿,心里极度不平衡。就像是受到了侮辱一样。
而且这家伙还颇有几分口才,当指斥张劲资格的时候,还不忘了掩饰自己想要灶位的真实意图。反而‘扯虎皮,做大旗’的把这件事情提升到‘在全世界同行面前,扇华夏厨界的脸’的这个高度。
正所谓,‘题大好做文章’。
而且这个家伙虽然说的嚣张,但是铺垫的也很好,先把其他人捧到半天高,然后专门针对着张劲这个无名小卒的资格开火。不但不扩大打击面,反而还拉了一些同仇敌忾的帮手。
话里的潜台词十分鲜明——
‘这个姓张的何德何能,能与各位名厨同样待遇,专灶专厨呢?’
于是,一堆自视甚高,对于张劲这个无名小卒居然能够得到一个灶位本就心有不满,心有疑问的人,虽然不会冒着与陶老爷子闹僵的大不违站起来帮腔,但是也纷纷露出一脸心有戚戚焉的表情。
就算是几个与陶老爷子私交甚好的,也悄无声息的匿了。他们也认为,陶老爷子把这个小家伙推到台前,有些草率,有欠考虑。而且,他们心思里,自然也有一份小九九要算。
这次的美食交流会,堪称一届盛会,作为一名专业厨师,能够在这么大的舞台上展示自己,自然是名利双收的事情。
区区五十几个名额,自然各个弥足珍贵。
这些各派各系的大家名厨们,谁没有两个徒弟,谁没有两个继承者呢?如果张劲这个名额被挤兑的让了出来,自然自己的后辈就有了一争的机会。没准儿这个名额最后就会落到自己人的头上也说不定。
所以,这些老谋深算的老家伙,对于这位中生代的张大厨当了出头鸟,主动发难,自然乐见其成。
…………
见到出乎意料的,突然有这么个跋扈的后辈跳了出来指摘自己,而且措辞尖锐好不委婉。
陶老爷子原本笑么呵的表情虽然仍然勉强保持着,但是却已经开始变得生硬了起来。
斜着眼睛瞟了一下坐在这位张大厨旁边,这个张大厨的师傅——邓老爷子,见这老头一副闭目养神、魂游物外的模样,陶老爷子自然知道这张大厨的挑衅恐怕已经得到了这位‘皇宫池子’中的头牌大厨的默许。
再看看其他众人的表情,一个个的都是心有戚戚焉的样子,更是让陶老爷子的气不打一处来。
这个姓张的后生,在这大庭广众之下的当面指摘,这哪里是怕扇了华夏厨界的脸啊?这明明就是在扇他陶祖庚的这张老脸!
狠狠压下心头的火气后,陶老爷子生硬的笑着说:
“作为主办方的御膳房,我老陶要两个名额不过分吧?一个我老陶自己用了,另外一个我就给小张了,这有什么不妥么?”
陶老爷子虽然道听途说的听说过,张劲的厨艺如何如何出色,但是毕竟没有亲自见识,亲自品尝过。
所以,陶老爷子也不敢打包票说张劲的手艺如何如何的好。
所以,最终这老头儿也只能用自己主办者的身份硬挺了一下。
寄希望于这位张大厨别得寸进尺,最好知难而退,免得撕破脸皮,弄的大家都下不来台。
但是,没想到这位张大厨还真是不到黄河心不死,也许是因为已经得罪了陶老头儿,所以这家伙抱起了‘得罪,就得罪到死’的念头,继续硬着脖子说:
“陶前辈这话就不对了,如果这只是咱们自己人凑到一起切磋切磋,自然没有问题,有货烂在锅里,大家圈子里笑话也就笑话了,也没啥。
但是,咱这次是要和全世界所有的美食同台相较,这要是砸了,丢脸的可就不是您老自己,也不是我们在座的这几个做饭的面子了。这丢的可是咱们华夏菜的面子!”
这家伙不愧是服务于顶级政客的厨子,学得几分官腔精髓,说话相当给劲,相当懂得把事情扯大,相当明白‘扯虎皮,拉大旗’的技巧,很是知道该怎么把所有鸡毛蒜皮的事情与‘民族大义’联系起来。
这位大厨中的政客,仅仅两句话,就把陶老爷子给噎住了,而且噎得不轻。
重重的喘了几口气后,陶老爷子勉强的用还算平静的口气说:
“既然张师傅认为这样不合理,那不知道张师傅你的意思是要怎么改呢?让小张下去,让你张大厨上么?你的手艺也未见得多好吧?所谓,皇宫池子的菜在我老陶看来,也未见得就会给咱华夏彩贴金!”
陶老爷子气坏了,口不择言之下,自然不在乎扩大打击面。明里暗里的指向邓大厨,因为他就是皇宫池子操持国宴的头把!
既然邓大厨已经纵容自己徒弟开罪自己了,那自己也没必要给他好脸子看。说实话,对于这所谓的国宴大厨,他老陶还真就不怎么看在眼里。
再说了,这些个所谓的国厨,也不过就是一个名头,说白了,也就是伺候人的。同样也是无权无勇,得罪了也就得罪了,这姓邓的也奈何不得他老陶。
之前就说过,在屋子中的这些顶级大厨个顶个儿的都是自视甚高。虽然因为派系不同,风味不同,没有办法分出高下,但是却各个自认天上、天下都是第一的主儿。
所以,陶老爷子话刚出口,之前一直老神在在的闭目养神的邓老爷子,就陡然睁开了双眼,眼有怒色,口气不阴不阳的说:
“我老邓的京帮菜虽然不敢说天下无双,但是自认还是不比你老陶的宫廷菜差的!”
于是,屋中的火药味儿顿时浓了起来。
就在气氛变得有点剑拔弩张的时候,一个懒洋洋的声音搅合了进来,把凝滞的气氛搅合的一塌糊涂,有了一种怪怪的味道。
“这有啥好争的?是好是坏,只是嘴里说说的话,是说不明白的。是骡子是马拉出来遛遛!”
这声音太散漫,太惫懒了,听在人的耳朵里就觉着发皮,很容易让人犯困。
当大家循着声音看过去的时候,正看到张劲懒洋洋的从角落处的椅子上起身,向厅中的冲突中心处走来。
本来对张劲来说,有没有灶位是无所谓的事情,他本来就是为了充实菜谱,顺便给叶红赚一个‘免费品尝’的身份而已。
如果真要是有人想要自己的这个灶位,好说好商量,张劲也就顺水推舟的送出去就是了。他还能落个清闲。
但是,要是有人想要踩着自己上去,用抢的方法从自己手里把灶位夺过去的话,那张劲可就不答应了。
用叶红的话说,张劲是头顺毛驴,你要是顺着毛摩挲的话,怎么都好说。但是你要是逆着毛撸的话,他可真是会尥蹶子的。
原本张劲对于之前张大厨和陶老爷子的争吵也不想理会,只打算把灶位死攥在手里就是不交也就是了,所以他在角落里坐的很老实。
但是当看到陶老爷子已经被激下不来台的时候,张劲就不能不出面了。毕竟,人家陶老爷子也是为了自己才弄的这么不尴不尬的。
而且,这两个和陶老爷子对峙的师徒,说起来欺负的可是自己,话说到这里,可是‘欺负人,欺负到家了’!