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存在胜率的事情，才能够让人生出希望。

雾城和锦城的火锅烹饪大赛，在第一关海选赛之中，便存在对安良不利的因素，所幸幕后黑手终究无法一手遮天，安良还有胜利的希望！

“四哥，筱蔓姐，这个海选赛的现场试吃人员，究竟是怎么选择的？我的意思是，怎么随机选择现场的观众？”安良询问道。

如果随机选择现场观众的方式，存在漏洞，幕后黑手想要掌控全局，还真有那个可能性。

所以，安良不得不询问清楚！

林觉非看向沙筱蔓，示意沙筱蔓进行解释。

“关于随机选择现场参与的试吃人员，绝对不可能存在太多的猫腻。因为，这一个环节，总共有四个工作人员，负责随机抽取现场的试吃人员。”沙筱蔓解说了起来。“四个负责抽取参与现场试吃人员的工作人员，其中有一个是我们这边的，一个是对方那边的，还有两个则是中立的。同时，每一个负责抽取试吃人员的工作人员，旁边还有另外两个工作人员，进行监督辅助。”

沙筱蔓停顿了一下，继续解说道：“相当于，『∴，属于我们一方的工作人员，监视着整个随机抽取的工作流程。至于随机抽取试吃人员的方案，我们采取了抽签的模式。我们总共准备了四个抽奖盒子，每一个抽奖盒子里面有100张刮刮卡，总共400张刮刮卡里面，只有100张刮刮卡是试吃人员的邀请。每一个抽奖盒子里面，只有25个邀请名额。”

为了防止安良不明白，沙筱蔓再次道：“使用这种方式，保证了连工作人员自己，也不知道哪一张刮刮卡是试吃人员的邀请。即便对方安排了很多托儿，但对方也不能保证，他安排的托儿，百分之百可以刮到试吃邀请的刮刮卡。同时，每一张刮刮卡，我们均印制了唯一编号，每一个编号都有对应的电子信息。即便对方作弊，印制了一模一样的刮刮卡，如果出现了两张刮刮卡号码相同的情况，或者是号码与资料库不匹配，我们就会发现问题。”

听着如此严谨的随机抽选方式，安良彻底放心下来。

“啊哈，这个办法真绝妙！”贪吃狂魔在一边夸赞道，随后立刻哭丧着脸，“那我怎么办？我刚刚还准备当现场的试吃人员呢！”

沙筱蔓白了一眼贪吃狂魔，“你这个小胖子，等大赛结束之后，你想怎么吃就怎么吃，我请你！”

“真的？”贪吃狂魔嘿嘿道。

“难不成还是煮的？”沙筱蔓没好气的说着。

贪吃狂魔摸着后脑勺，憨笑了起来，“筱蔓姐，我记住了，你要是不请客，我就找四哥！”

林觉非瞪了一眼贪吃狂魔，“谁说的，你找谁！”

上午九点半。

一名工作人员来到沙筱蔓旁边，低声说了两句，然后看了看安良，才转身离开。

沙筱蔓在工作人员离开之后，向安良道：“参赛选手的顺序确定，你排在第十位。另外，你先去第十位的展台，准备开始配置火锅底料吧！等一会，我们雾城的市卫生局，便会采集每一个参赛选手的火锅底料样本，然后带回去进行综合分析。”

“好的！”安良应了一声，随后道，“华辉哥，还是要麻烦你帮忙。”安良客气道。

娄华辉没有拒绝，再次端起了盛放火锅底料的不锈钢桶锅，跟在安良身后，一起走到了第十号展台。

火锅烹饪大赛准备的展台很科学，说是展台，其实只是另一种形式的灶台。特别值得一提的是，火锅烹饪大赛的举办方，并没有准备传统的燃气灶，而是准备的电磁炉。

因为这里是中北商业区，属于雾城最繁华的商业区之一，人口密度十分高。如果使用传统的燃气灶，万一燃气设备故障，发生了爆炸呢？

那绝对会非常悲剧！

为了避免产生安全隐患，火锅烹饪大赛的举办方，直接选择了电磁炉，安全又科学！

安良招呼着娄华辉，将盛放火锅底料的不锈钢桶锅，放在了展台后面，随后道谢：“谢谢华辉哥！”

娄华辉摆摆手道：“不用客气！安良，这一次，你一定要赢！”说到这里，娄华辉向安良走近了一步，随后小声道，“在参赛选手之中，你要小心一个人。”

安良脸上表情自然，低声回应道：“谁？”

“蔡书博！锦城那边的参赛选手，连续三届火锅烹饪大赛的冠军！我们这一次被阴了，估计就是蔡书博在背后推动！他的身份，我不知道，但传闻，他与我们这边的大人物有关系。所以，你一定要小心！”娄华辉说到大人物的时候，右手竖起食指，指了指天空的位置。

安良听了之后，反而松了一口气！

无论那个蔡书博有什么能耐，但他的关系，既然不能直接干涉火锅烹饪大赛，那安良就什么也不怕！

“谢谢华辉哥！”安良客气道。

娄华辉笑了笑，“我先走了，你快点准备一下，等一会市卫生局要来取样！”娄华辉说完后，直接转身离开。

第十号展台，只剩下安良和李如初，第九号展台和第十一号展台，至少与第十号展台，彼此距离三米左右，从而互相形成了相对独立的空间。

“学长，我们怎么办？”李如初这才有机会，单独和安良说话。

安良笑着道，“不用在意，一切照常进行。我相信，只要试吃人员的筛选，不出现什么意外，我们肯定可以晋级！”

第二轮复赛，由于固定邀请了试吃人员，反而更公平一点。并且，还会去掉二十个最高分与最低分，相对而言，的的确确比第一轮海选赛更具备公平性质。

接近十点的时候，安良完成了火锅汤底的配置，盛放在平底不锈钢锅里面，然后将平底不锈钢锅，放在电磁炉上，但并没有开火，还需要等待市卫生局的工作人员取样。

市卫生局的工作人员，将二十份样本，以最快速度分析出来，确定了二十个参赛人员的火锅汤底不存在问题之后，才会被允许开始。

这一个过程，大约需要一个半小时，最多不会超过两小时，也就是说，在十二点之前，二十名参赛选手，百分之百可以开火。

至于具体在什么时间开火，还需要等待市卫生局通知。

大部分参赛选手，均希望早一点开火，因为新配置的火锅汤底，需要熬制一番，才能彻彻底底的迸发出味道。

如果没有经过熬制，火锅汤底的味道，基本上会降低一个味觉档次。

上午十一点四十，市卫生局确定了二十份样本不存在问题，表示二十位参赛选手可以开火，准备进行比赛。

虽然距离正式开始比赛，还有二十分钟，但拥有二十分钟熬制火锅汤底，也算是不错的准备时间。

现场筛选一百名试吃人员的工作人员，早在十一点的时候，就提前开始进行，现在已经接近尾声。

安良坐在展台后面的凳子上，一点也不像其他参赛选手一样，不停的往火锅汤底里面添加东西。

李如初站在安良旁边，不由得有些暗暗着急，她左看看右看看，发现无论是左边的参赛人员，还是右边的参赛人员，全部都在紧张的忙碌着，只有安良一个人，完全没有着急的概念。

“学长，我们的汤底，需不需要添加什么？”李如初提醒着问道。

安良摇头，“暂时不需要！”

“要不然，我们把电磁炉的火力调大一点？让火锅汤底彻底沸腾起来，将里面的味道煮出来？”因为工作的原因，李如初多多少少也知道了一些关于火锅的知识。

安良依旧笑着摇头，“不需要的！”

安良的火锅汤底，采用了空间泉水制作，为了今天的比赛，安良将20升空间泉水，全部用来熬制了筒子骨高汤。即便动用了所有的空间泉水，并且使用小火慢炖的方式，最终成品也只有不足18升。

海选赛有一百名试吃人员，安良并不知道不足18升空间泉水制作的高汤，究竟够不够。所以，在没有正式开赛之前，安良不想浪费火锅汤底。毕竟，现在提前开大火熬制火锅汤底，让火锅汤底沸腾起来，的确有助于更好的煮开火锅汤底的味道。

但是，大火沸煮的情况下，火锅汤底的蒸发很快，二十分钟的蒸发时间，恐怕会消耗0.5升左右的筒子骨高汤。

这种情况，显然不是安良愿意的。所以，安良宁愿牺牲一点时间，也不愿意浪费火锅汤底。再说了，安良的火锅底料，并不需要怎么煮开，空间泉水制作的筒子骨高汤，已经优化了口味啊！

时间一分一秒的过去，眼看着即将接近十二点，安良终于慢吞吞的站了起来，走到展台旁边。

李如初看着安良，在展台旁边，拿起了大赛主办方提供的菜刀，她稍微松了一口气，以为安良终于开始认真了。

然而，下一刻，李如初顿时就翻白眼起来！

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